Nada melhor do que ter um pão caseiro de leite ninho fresquinho para servir aos familiares e amigos e deixá-los apaixonados e agradecidos. Essa receitinha é aquela que, com certeza, vai para o caderninho das preferidas. Venha conferir o passo a passo desse pão caseiro de leite ninho ensinado pelo canal Da Tia Nessa que é top demais e acompanhado de um cafezinho fresco e uma margarina é a perfeição!
Como fazer pão caseiro de leite ninho
Se você está a fim de arrasar na cozinha então faça hoje mesmo esse pão caseiro de leite ninho delicioso. Primeiro, você vai preparar a massa, sovar por 10 minutos e deixar descansar por 30 minutos. Em seguida, você irá dividir a massas em 3 pedaços iguais, pegar um pedaço abrir com um rolo, enrolar e formar um pão. E então, você vai repetir esse processo com os outros 2 pedaços de massa. Em seguida, você irá cortá-los em tiras e montar na forma untada e enfarinhada colocando-os intercalados. Por fim, você vai pincelar gema de ovo com leite por cima e levar para assar. E então, você irá se surpreender com um pão caseiro de leite ninho muito prático e saborosíssimo!
Ingredientes da receita de pão caseiro com leite ninho
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 10g de fermento biológico seco
- 100ml de óleo
- 500ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de leite ninho
- 1kg de farinha de trigo
- 1 gema de ovo + 4colheres (sopa) de leite (para pincelar o pão)
- 1 colher (chá) de sal
- Manteiga para pincelar quando sair do forno
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo, o leite em pó, o sal e a água morna e misturar bem com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture sem parar até ficar pesada e homogênea.
- Despeje-a em uma bancada enfarinhada, sove por uns 10 minutos acrescentando mais farinha de trigo até ficar lisa e desgrudar dos dedos.
- Volte a massa na tigela com um pouco de farinha no fundo, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Coloque essa massa na bancada novamente e divida em 3 partes iguais, abra uma delas, enrole formando um pão e aperte a ponta para não abrir. Faça cortes separando-os em tiras. Repita esse processo com os outros pedaços.
- Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, intercalando as tirinhas, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele gema com leite por cima deles e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno, com ele ainda quente, pincele manteiga por cima e se encante por essa receita de pão caseiro de leite ninho que é divino!
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