Se você está fazendo lanches da tarde sem essas bolinhas de coco então você não sabe o que está perdendo. Siga agora mesmo o passo a passo dessas bolinhas ensinadas pelo canal Dika da Naka que são extraordinárias e vale a pena ser compartilhadas!
Como fazer bolinhas de coco
Preparar as bolinhas de coco é simples. O modo de preparo das bolinhas de coco é fácil, primeiro você vai fazer a massa. Em seguida, você irá fazer bolinhas com as mãos. Na sequência, você vai mergulhar essas bolinhas em uma calda que é uma mistura de açúcar com água fervida em uma panela, empaná-las no coco ralado e colocá-las em um prato. E então, você chamará todos para provarem essas magníficas bolinhas de coco super gostosas!
Ingredientes da receita de bolinhas de coco
Para a massa
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
Para a calda
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
- ¼ de xícara (chá) de água
- 50g de coco ralado para empanar
Modo de preparo
Da massa
- Em uma bacia, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar, o coco ralado e o creme de leite e misture bem até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture, adicione o fermento em pó, misture mais em uma bancada enfarinhada até ficar bem compacta e macia.
- Faça bolinhas com essa massa, coloque-as em uma forma untada com manteiga uma com espaço de distancia da outra pois elas irão crescer.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
Da calda
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a água e o açúcar e deixe o açúcar derreter e dissolver bem.
- Retire a forma do forno, mergulhe as bolinhas nessa calda, empane-as no coco ralado e coloque-as em um prato.
- E então, se surpreenda com essas bolinhas de coco divinas e que desmancham na boca!
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